Bangkok, Chiang Rai e Chiang Mai con guida in italiano

Arrivo a Bangkok, la dinamica capitale della Thailandia. Al di là del suo lato dinamico ed estroverso, essa possiede anche una parte più tranquilla, dove è possibile godersi escursioni in bicicletta, in barca e partecipare a lezioni di cucina. Inoltre, Bangkok è famosa per le sue fantastiche opportunità per lo shopping e per i suoi trattamenti di benessere.

Incontro all'aeroporto internazionale di Bangkok, trasferimento in hotel e check-in. Tempo libero durante la serata e pernottamento in hotel.

Colazione in hotel e giornata libera.

Pernottamento a Bangkok.

Trasferimento con solo autista in aeroporto. Volo per Chiang Rai (non incluso).  Arrivo a Chiang Rai,  accoglienza del nostro staff locale e trasferimento all’hotel. Sistemazione nelle camere (ufficialmente disponibili a partire dalle ore 14:00) L’elemento caratterizzante di questa esotica provincia è il grande fiume Mekong che scende dall’Himalaya per attraversare l’intero Sud Est Asiatico fino al Mar Cinese. È questo uno dei crocevia etnici e commerciali più attivi e movimentati dell’Asia. In quest’area si trovano infatti comunità montane al fianco di altre cinesi, laotiane e birmane. Giornata libera.

Colazione inclusa. 

Colazione in hotel e checkout. Al mattino partenza per il Triangolo d'oro, il punto geografico posto lungo le acque del fiume Mekong dove la Thailandia incontra il Laos e la Birmania; noto per traffici internazionali legati all’oppio. Ci si inoltrerà quindi verso le pendici del monte Mae Salong, confine naturale con la Birmania. La strada che ne porta alla vetta è ricca di occasioni di incontro con le popolazioni locali, come al tradizionale mercato di Mae Salong Nai dove non è inusuale incontrare genti di varie etnie nei loro costumi tradizionali. Qui si possono reperire gli ingredienti che servono per la preparazione del piatto più celebre per antonomasia del nord della Thailandia: il Khao Soi, una prelibata zuppa al curry ricca di latte di cocco e varie spezie.

Dal mercato ci si addentra verso la campagna fino a raggiungere una fattoria dove saremo ospitati per scoprire come è stato preparato questo succulento piatto e per la sua degustazione. 

Nel primo pomeriggio si lascerà la provincia di Chiang Rai per inoltrarsi verso sud.  Presto ci imbatteremo nel Wat Rong Khun, ibrido stilistico tra architettura moderna e forme tradizionali del passato. Le sue vaste proporzioni e le fastose rifiniture ne hanno fatto a oggi uno dei luoghi più fotografati dai turisti internazionali. Si incontrerano villaggi tribali incastonati tra strette vallate.

Qui vi sono abitati da varie etnie, delle quali i Lahu sono tra i più numerosi. I loro insediamenti sono costituiti da piccole case costruite in bamboo. Alcune hanno ancora il tradizionale tetto in foglie essiccate di cogon. Per i Lahu le forze ancestrali animiste legate agli elementi della natura esercitano ancora una grande influenza. Nel tardo pomeriggio si giungerà a Chiang Mai, l’antica capitale del regno Lanna e oggi città principale del Nord della Thailandia. Cena libera e pernottamento a Chiang Mai.

Chiang Rai –Triangolo D’oro 60 Km per tratta. Strada statale a due corsie 

Chiang Rai - Chiang Mai 197 Km Strada montana.

Pasti inclusi: pranzo e colazione.
 

Colazione in hotel. Nel corso della mattinata partenza per raggiungere il villaggio e osservare l’attività degli artigiani. Rientrati in città, avrà inizio un rilassante walking tour per immergersi nell'atmosfera della quotidianità locale. Durante la vista al tempio Wat Suphan, i partecipanti che lo desiderano potranno svolgere una cerimonia comune a tutti i Buddhisti in Thailandia. Si tratta del Tawai Sangkatan, il rituale di donazione ai monaci con lo scopo di guadagnare meriti e di buon auspicio per la vita futura.

I partecipanti potranno acquistare personalmente il Sangkatan in loco (attività opzionale non inclusa, il costo del Sangkatan varia dai 200 ai 500 bat circa). Si prosegue nel nucleo storico, dove i vicoli si snodano fra piccole abitazioni in legno a due piani in stile Lanna per giungere al Wat Chedi Lueang dove si trova il più grande Chedi di tutta la regione Lanna, costruito nel XIV secolo. Pranzo in ristorante tipico.  

Il centro storico di Chiang Mai è adagiato su di una larga vallata delimitata ad est dall’imponente monte Doi Suthep che sale fino a 1600 mt sovrastando l’intera città. È qui che si salirà nel pomeriggio per raggiungere uno dei santuari più celebri e sacri dell’intero paese: il Wat Phrathat Doi Suthep, edificato a oltre 1000m. di altitudine.
La leggenda racconta che il luogo della sua costruzione venne indicato dall’errare di un mitologico elefante bianco che sul suo dorso trasportava una sacra reliquia del Buddha. La reliquia venne sepolta dove oggi si trova l’imponente Chedi dorato al centro del santuario, una delle immagini religiose più ricorrenti della Thailandia. 

Cena libera e secondo pernottamento a Chiang Mai.

Colazione in hotel. Al mattino partenza dall’hotel per raggiungere un piccolo centro abitato fuori città dove si trova un vivace mercato locale. Qui acquisteremo le carni e le spezie necessarie a preparare alcuni dei piatti piu’ tipici e gustosi della cucina del nord della Thailandia. I piatti preparati saranno scelti in base gli ingredienti freschi reperibili quel mattino.  Provviste alla mano, si salirà in alta montagna fino a raggiungere un pittoresco villaggio costituito da case in legno d’epoca ed incastonato tra le rocce oltre i 1000mt di altitudine.

Gli abitanti, di etnia Thai, hanno avviato da alcuni anni un progetto di sfruttamento turistico di questo luogo di assoluta bellezza nel rispetto dei canoni etici e comportamentali del turismo responsabile, atti a mantenere integri e intatti I valori e le peculiarità culturali originari. Una guida del villaggio ci condurrà tra le piccole stradine alla scoperta delle abitazioni tradizionali e dello stile di vita. Si raggiungerà anche una bella cascata che scende dalla montagna sopra al villaggio. Ci mostreranno come preparare alcuni dei piatti di cucina locale cucinando le nostre provviste. 

Pranzo a base delle pietanze preparate sedendo allo stesso tavolo dei locali. Nelle loro case si entra rigorosamente scalzi e si mangia inginocchiati a terra. Nel primo pomeriggio tempo libero a disposizione per attività facoltative quali massaggi terapeutici, percorsi montani o altro. 14:30 ca (orario variabile a seconda dell’andamento della giornata) si scenderà la montagna per rientrare in hotel. Cena libera e terzo pernottamento a Chiang Mai.

Distanza percorsa ca.110 Km

Durata del tour visite e trasferimenti inclusi ca. 8h

Strada di montagna non particolarmente impegnativa

Pasti inclusi: colazione, pranzo. 

Colazione in hotel. Al mattino partenza per raggiungere il possente complesso montuoso del Doi Inthanon, area costellata da villaggi tribali e all’interno del quale si trova l’omonima vetta che segna il punto più alto della Thailandia a quota 2600 mt. Prima che la civilizzazione portasse le strade, I popoli tribali si orientavano tra le montagne seguendo I corsi l’acqua che costituivano così non solo fonte di vita e nutrimento ma anche guida e direzione. Da un villaggio all’altro si potevano impiegare giorni di cammino nella jungla. Per gli avventori era quindi indispensabile saper vivere lungo il fiume e con il fiume. Le notti di viaggio si trascorrevano in piccole grotte all’interno delle quali si mangiava il pesce pescato e cucinato con l’acqua del fiume, sulle rive del quale si potevano anche raccogliere varie erbe nutrienti, salutari o medicamentose, con le quali curare il mal di stomaco o arginare le ferite provocate dagli urti con I rovi.

Poi con il progresso sono arrivate le strade, ma I vecchi sentieri montani non sono mai stati abbandonati e oggi sono ancora utilizzabili. È lungo uno di questi che attraverseremo, accompagnati da un’esperta guida locale di etnia Karen, un tratto di foresta all’interno del parco nazionale. La guida ci condurrà per circa 4km alla scoperta di estreme bellezze paesaggistiche, tra le quali un’immensa cascata suddivisa su ben tre distinti livelli. La prima parte del percorso copre l’alto corso del fiume.

Superata la cascata, il cui dislivello si coprirà scendendo una lunga scalinata rudimentale in legno, si avrà accesso ad una stretta vallata incastonata tra le montagne, dove I villaggi Karen locali hanno dato luogo ad un’estesa coltivazione di riso con la tecnica del terrazzamento e canalizzando l’acqua della cascata per l’irrigazione. Lo spettacolo visivo offerto dai terrazzamenti è molto suggestivo.  Sosta per il pranzo a base di cucina locale.

La visita del Parco sarà completata raggiungendo le imponenti cascate Watchirathan, di altezza limitata ma che offrono un violentissimo getto d’acqua di vasta portata.  Al termine delle visite rientro in hotel. Cena libera e quarto pernottamento a Chiang Mai.

Distanza percorsa ca.180 Km

Durata del tour visite e trasferimenti inclusi ca. 7h

Strada di montagna non particolarmente impegnativa.

Pasti inclusi: colazione e pranzo.

Checkout entro le 12:00. Trasferimento all’aeroporto di Chiang Mai per qualsiasi operativo in partenza nella nella giornata. 

Colazione inclusa.