San Josè Cholul

San Josè Cholul è una tipica hacienda (azienda agricola) che si trova nella penisola dello Yucatan, e oggi viene utilizzata come resort e hotel di lusso per cerimonie, banchetti ed eventi come ad esempio matrimoni. In passato questo tipo di strutture venivano utilizzate come aziende agricole cambiando destinazione passando dalla coltivazione all’allevamento.