Degustazione nelle migliori Cantine Vitivinicole in Bulgaria

Il punto di inizio del tour è Plovdiv.
Per prima cosa andremo nel villaggio di Mezek - luogo di non uno, ma ben due cantine vinicole di prestigio.
Sulla strada, ci fermeremo presso Villa Armira - un'antica villa estiva Romana. E' la casa Romana privata più riccamente decorata di tutta la Bulgaria.

Da lì continueremo verso il villaggio di Mezek.

Sulla strada, visiteremo anche la Fortezza di Mezek - una fortezza medievale bizantina costruita nell'11° secolo, usata come forte difensivo di confine. Oggi è una delle fortezze meglio preservate della Bulgaria del sud.
Dopodiché, avremo tempo per visitare la Tomba di Mezek. Con un corridoio lungo 20 metri, è la tomba Tracia più lunga in Bulgaria e una delle più interessanti costruita nello stile miceneo.
Mezek è un centro storico e culturale con una produzione di vino molto prolifica. Di seguito, andremo a degustare i famosi vini prodotti dalla Cantina Mezek, per poi fare degli assaggi presso la Katarzyna Estate.

La Cantina Mezek si basa sui valori di produzione di ottimo vino guidato da un'azienda a conduzione familiare. Le loro deliziose varietà di vini rossi e bianchi, ottenuti da uva biologica cresciuta sul territorio, sono create con processi manuali. Conducono degustazioni nella cantina vinicola, che includono una breve presentazione sulla storia dell'area e delle sue principali attrazioni.

La nostra prossima degustazione è alla Katarzyna Estate - vincitrice di oltre 300 premi nazionali e internazionali da oltre 12 anni dalla sua fondazione. Katarzyna ha oltre 55 varietà di vino, ognuna con un gusto unico. L'impressionante selezione della cantina include riserve esclusive, vincitrici di premi, come l'Encore Syrah. Tutte le degustazioni sono impostate sulle preferenze degli assaggiatori.

Pernottamento a Svilengrad.

Dopo colazione, ci sposteremo alla Cantina Vinicola Edoardo Mirolio.

Situata vicino Nova Zagora, la Cantina Vinicola Mirolio è un'oasi in un paesaggio affascinante. I vini bianchi e rossi prodotti dalla cantina hanno vinto numero premi nazionali e internazionali. Una menzione d'onore va fatta per i vini frizzanti, prodotti usando un metodo classico.

Da lì, ci sposteremo alla Midalidare Estate.

Lontana dalla vivacità della città, nascosta tra le montagne, Midalidare Estate esiste in un reame tutto suo, dove potete focalizzarvi interamente sul vostor relax e gustarvi la natura. Grazie al suo autentico vino bulgaro, prodotto dalla sua cantina, il complesso di Midalidare è uno dei luoghi migliori in Bulgaria per la degustazione.

Pernottamento alla Midalidare Estate.

Nel terzo giorno, viaggeremo verso Chateau Copsa - una splendida cantina nello stile di un castello medievale. Quest'area produce squisiti vini bianchi.

Ogni degustazione di vino è selezionata con cura da uno degli esperti enologi di Chateau Copsa e rappresenta la grande varietà di tratti distintivi dell'uva che cresce in quest'area. I visitatori possono provare le riserve di vino che sono fuori dal mercato.

Chateau Copsa offre la possibilità di provare attività all'aria aperta nelle vicinanze, come viaggiare su un antico carro e cavalcare. I fan degli sport estremi possono viaggiare sullo sky lift di 5 km o visitare il Shamballa Adventure Park - il più grande parco extreme della Bulgaria.

Passeremo la notte nel complesso. Le stanze del Chateau Copsa sono meravigliosamente arredate. Ognuna si ispira a una tipologia di vino, e sentirete lo spirito di questi vini in ogni angolo della stanza.

Transfer a Plovdiv dopo colazione. Fine del tour vinicolo.