Pensate di conoscere davvero il Sudafrica?
Questo paese, ricco di natura, cultura e dalla storia e cultura cosmopolita, nasconde ancora moltissime curiosità che il turista di solito non conosce. Scopri tutti i fatti più interessanti sul Sudafrica.
I suoi vini sono tra i più pregiati al mondo
Vi siete mai chiesti perché in Sudafrica si produce tanto vino? La risposta è che le tecniche di viticoltura furono introdotte qui dai francesi e mai più abbandonate. Se durante il vostro viaggio in Sudafrica vi capiterà di assaggiare qualche vino sudafricano nella zona delle Winelands, siamo certi che ne sarete loro grati. I vini sudafricani sono pregiatissimi e i vitigni utilizzano quasi esclusivamente uve francesi, ad eccezione del locale Pinotage.
La regione vinicola si estende nei dintorni di Cape Town: Stellenbosch è il centro dell'enologia sudafricana, ma importanti in questo senso sono anche le località di Constantia, Franschoek, Hermanus e Paarl. Il Sudafrica è il settimo produttore di vini al mondo e l'unico degno di nota in Africa.
E' soprannominata "nazione arcobaleno"
L'arcivescovo Desmond Tutu l'ha definita "nazione arcobaleno" per via della commistione di diverse culture ed etnie, nonchè di diverse lingue. L'inglese è infatti la lingua ufficiale e amministrativa compresa da tutti, ma altre 10 lingue sono ufficialmente riconosciute, tra cui l'Afrikaans, una lingua di origine germanica parlata anche in Namibia.
Molto simile ai dialetti olandesi del diciassettesimo secolo, fu importato dai coloni boeri e nel tempo ha subito influenze malesi, francesi, xhosa, portoghesi e di varie altre lingue. A riflettere l'eterogeneità del paese è anche la varietà dei paesaggi, daldeserto del Kalahari alle imponenti vette (tra cui la famosa Table Mountain, vedi immagine sotto), dalle grandi città ai parchi nazionali incontaminati.
Vi stupirà con i mille colori di Bo Kaap
La città di Cape Town ospita il quartiere musulmano di Bo Kaap, anche detto Cape Malay. Una vera attrazione da non perdere: tutte le case sono dipinte con colori sgargianti, ciascuna diversa dall'altra. Passeggiando per le sue strade, vi accorgerete subito di essere in un ambiente totalmente diverso dal resto della città, con l'aria intrisa del profumo di spezie, tra donne velate e uomini dai copricapi musulmani.
Questo quartiere così caratteristico per via dei suoi colori e atmosfere è stato spesso utilizzato come location di molti film e spot televisivi.
Si praticano gli sport più estremi
Il Sudafrica è un vero paradiso per gli amanti degli sport estremi e di avventura. Nelle vicinanze dello Tsitsikamma National Park si trova il Bloukrans Bridge (vedi immagine sotto), da cui si effettua il salto di bungee jumping più alto al mondo (216 m). Sempre nella stessa zona è possibile provare il canopy tour, un percorso sospeso in aria che permette di passare da un albero all'altro, scivolando lungo cavi d'acciaio con un'imbragatura.
Altre attività che si possono svolgere sono la scalata e il parapendio sulla Table Mountain, il kloofing (torrentismo) nei corsi d'acqua più impetuosi e il surf nella zona di Jeffreys Bays (e l'avvistamento degli squali bianchi calandosi in acqua con gabbie protettive). Oppure si può ripiegare sui più tranquilli percorsi di mountain bike e campi da golf.
Vi conquisterà con la sua cucina
La cucina sudafricana, al pari della sua popolazione, è una commistione di sapori e diverse influenze ed offre un panorama gastronomico ricchissimo e diversificato di regione in regione. Affacciata su due oceani, offre un pesce fresco e delizioso, oltre ad aragoste, ostriche e gamberi. Durante il vostro viaggio in Sudafrica vi verrà probabilmente servita la krummelpap, una polenta di granoturco che accompagna pollo, agnello, maiale, spesso allo spiedo e arricchiti con albicocche secche.
Non perdetevi poi il bobotie (vedi immagine sotto), un piatto speziato a base di frutta, carne e curry malese, o il billtong, cucinato con carne di struzzo, bufalo, impala o antilope. Le pietanze sono spesso accompagnate da pane o frittelle di zucca e da vino sudafricano, mentre molto popolare è anche il braai, un barbecue di manzo, agnello e montone che si consuma in compagnia ed è un'ottima occasione per favorire la socializzazione con i locali.
