La Serbia, un paese meraviglioso con un passato doloroso e un presente in piena evoluzione, è entrata nell'importante classifica Best in Travel: la meravigliosa Novi Sad è stata eletta al terzo posto delle città da vedere assolutamente nel 2019. Inoltre, questa romantica e vivace meta è stata scelta anche per essere, insieme a Timișoara (Romania) e a Eleusi (Grecia), Capitale Europea della Cultura nel 2021.
Partiamo insieme per scoprire come organizzare un viaggio in Serbia,le cose da fare e vedere a Novi Sad e le attrazioni più belle di una perla, poco conosciuta, dei Balcani, da visitare al più presto!
- 1 - Innamorarsi del cuore antico di Novi Sad
- 2 - Ammirare la Fortezza di Petrovaradin
- 3 - Scoprire la Novi Sad moderna, dalle architetture ai musei
- Visitare Novi Sad in inverno: il Natale
- Informazioni utili per una vacanza in Serbia a Novi Sad
- Dove dormire
- Moneta e documenti
1 - Innamorarsi del cuore antico di Novi Sad
Novi Sad ha origini antichissime. Sembra addirittura che i suoi primi insediamenti risalgano all'età della pietra. Dominata, nel corso dei secoli, da Celti, Romani, Unni, Bizantini e diverse altre popolazioni, durante il Medioevo appartenne al Regno d'Ungheria. Dal XVI al XVII secolo fu possedimento dell'Impero Ottomano, dopodiché passò all'Impero Asburgico.
La sua storia travagliata e il suo mai sopito orgoglio nazionale si riflettono nelle sue architetture e nei suoi scorci. Il centro della città vecchia di Novi Sad è la bellissima Piazza della Libertà (Trg. Slobode), area privilegiata per mercati ed eventi culturali e politici, abbracciata da incantevoli palazzi. I due edifici più importanti e ammirati sono il neorinascimentale Municipio e la neogotica cattedrale cattolica, realizzata nel 1895 e celebre anche per la sua suggestiva ed alta torre dell'orologio.
Soffermatevi, inoltre, sulla cosiddetta "Statua di Ferro", una scultura che immortala un importante uomo politico serbo, Svetozar Miletic, il quale fu anche sindaco della città dal 1861 al 1867.
Molto raffinati sono, poi, il Palazzo della Banca della Vojvodina, sempre su Piazza della Libertà, e alcuni vicini luoghi di culto risalenti al XVIII secolo, tra cui due edifici ortodossi: la Chiesa di San Nicola (1730), la cui cupola dorata è incredibilmente incantevole, e l'Almaška (1797), la quale, anche grazie alle sue morbide linee classiche, è stata inserita nell'elenco dei "Monumenti culturali d'importanza eccezionale della Serbia".
Splendido è, infine, il Palazzo dei Vescovi, in stile serbo-bizantino, progettato dall'architetto Vladimir Nikolić nel 1901. Esso si trova nei pressi della strada più animata di Novi Sad, la Zmaj Jovina Ulica, famosa per i suoi locali affollati e i suoi negozi alla moda. Altro centro nevralgico per lo shopping e il sightseeing è la pedonale e pittoresca Dunavska Ulica.
2 - Ammirare la Fortezza di Petrovaradin
Simbolo della città e suo monumento più amato e visitato, la possente Fortezza di Petrovaradin vi aspetta da una perfetta posizione dominante, che si affaccia sul Danubio e lascia correre lo sguardo per km e km, tra natura e architettura. Essa deve il suo nome al francese Pietro l'Eremita, il quale, secondo la tradizione, avrebbe promosso la prima crociata e radunato proprio qui i suoi soldati.
La fondazione primigenia della fortezza fu una cittadella romana, eretta intorno al I secolo. Parzialmente devastata dagli Unni e persa dai Romani in favore dell'Impero orientale, la fortificazione subì significative opere di ristrutturazione ed ingrandimento da parte dei bizantini. Nel 1235, mentre la zona era in mano agli ungheresi, Re Bela IV ne promosse la trasformazione in monastero da destinare ai cistercensi. Durante il controllo turco, fu abitata da numerose famiglie musulmane e ospitò anche tre moschee.
Tornata nelle mani dell'Austria, divenne una postazione strategica anti-ottomana e fu ulteriormente fortificata. Tra le più grandi fortezze del continente, con oltre 16 km di impressionanti tunnel e una bellissima torre dell'orologio, ospita anche uno dei festivalpiù interessanti del panorama musicale europeo: l'EXIT, l'anno prossimo previsto dal 4 al 7 luglio, con ospiti internazionali come The Cure e Greta Van Fleet!
3 - Scoprire la Novi Sad moderna, dalle architetture ai musei
Dopo anni di atroce guerra, Novi Sad, insieme alla sua nazione, sta lentamente superando il suo dramma storico e umano, anche attraverso l'arte e la cultura. In questa città soprannominata "l'Atene serba", troverete tanti e interessantissimi musei. Uno dei più importanti è il Museo di Vojvodina, dove potrete ammirare la storia dell'area attraverso una composita collezione che va dall'archeologia alla fotografia contemporanea, passando per la numismatica, la pittura e l'etnologia (davvero istruttiva è la sezione dedicata alla moda nei secoli).
Meritano una visita anche il Museo di Arte Contemporanea, che espone quadri, sculture, manifesti ed altre intriganti opere di artisti locali, esaltando le capacità innovative e visionarie della società serba, e il Teatro Nazionale, il più antico del paese, fondato nel 1861. L'aspetto attuale, lineare, semplice e possente, risale, però, ad una ristrutturazione del 1981.
Per quanto riguarda le architetture moderne, degno di nota è anche il Ponte della Libertà, che, con i suoi maestosi e, allo stesso tempo, leggiadri cavi di sospensione, è stato realizzato tra il 2003 e il 2005 su progetto dell'ing. Nikola Hajdin, in sostituzione di una precedente struttura distrutta dai bombardamenti nel 1999. Novi Sad insegna anche questo. A ricostruire dopo le macerie, ed è piacevolmente simbolico che l'opera in questione sia un ponte, da sempre un sistema di unione.
Visitare Novi Sad in inverno: il Natale
Il Natale a Novi Sad è pura magia, anche perché è doppio! Si festeggiano, infatti,"due Natali", uno secondo il calendario giuliano e uno secondo quello gregoriano! Dal 1° dicembre a circa metà gennaio, si susseguono decine e decine di eventi imperdibili! Il punto di interesse più allegro e invitante della città è il ricco e colorato mercato natalizio, con i tanti stand di artigianato e prodotti enograstronomici locali. Si tiene nella pittoresca Piazza della Libertà e vi assicuriamo che perdervi tra le sue bancarelle sarà un'esperienza meravigliosa!
Shopping e degustazione di cibo a parte, gli appuntamenti del "Novi Sad Winter Fest" includono concerti di musica classica e moderna, spettacoli teatrali e per bambini, piste di pattinaggio decorate con lanterne e installate anche nel parco Dunavski, per massimizzare l'effetto fiabesco, e tante altre sorprese! Presso lo Shopping Center Mercator, inoltre, potrete osservare abbagliate una "sfilata" di alberi di Natale, decorati dai migliori designer serbi e da esperti ospiti internazionali.
Informazioni utili per una vacanza in Serbia a Novi Sad
Ecco le informazioni utili per visitare Novi Sad.
Come e quando andare
Il clima di Novi Sad non è molto diverso da quello italiano, quindi, saprete cosa aspettarvi in ogni stagione! Chiaramente, se preferite viaggiare quando le temperature sono miti o calde, sceglierete il periodo primaverile ed estivo, mentre, se il freddo non vi infastidisce, sono perfette anche autunno e inverno. Purtroppo, raggiungere Novi Sad non è propriamente facile.
A meno di andare in macchina, dovrete necessariamente fare scalo in uno dei paesi vicini oppure a Belgrado, capitale serba servita dai maggiori aeroporti italiani, con voli Alitalia e AirSerbia. I costi per i biglietti sono medio-alti e possono andare da 100 a 400 euro a/r. Le spese che vi aspettano a Novi Sad, però, sono eccezionalmente basse, mentre la qualità dei servizi è eccellente, quindi, non lasciatevi spaventare! Se state ancora scegliendo una meta natalizia, il capoluogo della provincia della Voivodina è perfetta per le vostre prossime vacanze, come vi abbiamo già anticipato nel paragrafo precedente!
Dove dormire
Dati i costi molto bassi delle strutture, dormire a Novi Sad potrebbe essere una vacanza nella vacanza! Lasciatevi coccolare dai servizi di hotel di lusso, in aree centrali o ben servite dai mezzi, per prezzi davvero esigui! Partiamo dai 4 stelle. Il coloratissimo Planeta Inne il raffinato Garson Lux costano intorno ai 35-50 € a notte per camera, con colazione inclusa. Leggermente più "dispendioso", circa 55 € a notte senza colazione, è il sofisticato Sheraton Novi Sad.
Per quanto riguarda i 5 stelle, con costi che vanno da 70 a 100 €, le migliori soluzioni sono l'impeccabile Best Western Prezident(in alcune camere c'è anche la jacuzzi) e il romantico Leopold I, situato nella storica Fortezza Petrovaradin. Se preferite una vacanza low cost, per un posto letto in camerata il prezzo è di 8-10 €, mentre in camere private di 18-30 €.
Dove e cosa mangiare
La cucina di Novi Sad, come quella serba, è squisitamente influenzata da tradizioni diverse, da quella greca a quella turca, da quella bulgara a quella ungherese-austriaca. Questo è dovuto anche grazie al suo passato: lo stato, infatti, è stato dominato sia dall'Impero austro-ungarico, sia da quello ottomano. I sapori sono abbastanza forti e speziati e si privilegiano carni, formaggi e salse.
Tra i piatti tipici, ci sono burek(pasta sfoglia ripiena di formaggi o carni, molto amata a colazione), karađorđeva šnicla (una sorta di cordon bleu), sarma (foglie di verza arrotolate ripiene di carne, riso e spezie), cevapčići (polpette allungate), palačinke (crepes ripiene di mille leccornie, come cioccolato, marmellata o noci) e, ancora, zuppe, insalate di cavolo, carni grigliate, brodo di pesce di fiume, etc. Ad accompagnare la fine dei pasti, c'è solitamente larakija, un distillato di frutta molto alcoolico, ma davvero buono!
I ristoranti di Novi Sad dove assaggiare queste e altre prelibatezze sono tantissimi. Tra i più eleganti e ricercati, spiccano il Project 72 e il Petrus Caffé Gallery Bar, che ospita al suo interno anche una galleria d'arte, mentre il Restoran Terasaè uno dei più romantici.
Affacciato sull'immortale Danubio, si trova nei pressi della splendida Fortezza Petrovaradin e, insieme ad essa, domina poeticamente il paesaggio, tanto con la sua bellezza architettonica quanto con i succulenti profumi che si espandono dalla sua cucina. Tra i piatti forti, ci sono l'oca con cavolo rosso, mele e salsa alle prugne e arance. Caratteristici sono, poi, il conviviale e rustico Astal šaren(un tempio per gli amanti della carne) e il suggestivo Zak.
Moneta e documenti
La valuta ufficiale della Serbia è il dinaro serbo, che oggi vale 0.0084€. Conviene cambiare almeno un parte dei soldi a disposizione per il viaggio in Italia e assicuratevi che le vostre siano carte di credito abilitate per l'estero. I documenti necessari per la Serbia sono una carta d'identità oppure un passaporto con almeno 6 mesi di validità. Non c'è bisogno del visto, ma, se soggiornate in casa di amici o parenti e non in hotel, dovete registrare il vostro arrivo e la vostra partenza nel più vicino ufficio di Polizia.
Vi siete innamorate di Novi Sad quanto noi? Quale attrazione vi intriga di più?
