Vi proponiamo di scoprire il Kirghizistan, la terra dei nomadi e della natura selvaggia, attraverso la deliziosa cucina locale, un originale mix di sapori e aromi. Durante questo viaggio si incontreranno etnie diverse che vivono nel paese e condividono i segreti culinari dei loro piatti tradizionali.  

Angela
Viaggio proposto da Angela Lingue parlate: Italiano, Inglese, Russo Esperto di viaggi in Kirghizistan

Riepilogo di viaggio

  • Tipologia viaggio Viaggio su misura
  • Partenza Biskek
  • Conclusione Biskek
  • Paesi
    • Kirghizistan
  • Città
    • Biskek
    • Chong-Kemin
    • Karakol
    • Tamga
    • Kochkor
    • Lago Song-Kul
  • Tema Conoscere i popoli
  • Sistemazione Standard
  • Volo Escluso
  • Guida Compresa
  • Il tour ha soddisfatto i nostri standard

Itinerario dettagliato

Apri tutto
  • 1
    Bishkek – Parco naturale Ala Archa – Bishkek
    Day 1

    Benvenuti in Kirghizistan. Arrivo all'aeroporto di Manas a Bishkek dove l'autista accoglierà e vi condurrà in hotel situato nella capitale. Tempo per riposo in camere accoglienti e confortevoli dopo il volo.

    Visita del parco naturale Ala-Archa che si trova a 40 km da Bishkek. In questo pittoresco luogo, vedrete le montagne con le cime innevate, prati alpini, fiumi di montagna. Faremo una passegiata in mezzo alla natura di 3,5 km dall'Alp Campeggio (che si trova a 2200 metri sul livello del mare).

    Pranzo in mezzo alla natura.

    Qui gli uzbeki mostreranno come cucinare il delizioso piatto uzbeko nazionale, il plov. Prepareremo il plov sul fuoco all`aperto, con tutte le attrezzature già pronte. Mentre il piatto si prepara, avretel'opportunità di riposarvi e rilassarvi.

    La sera, ritorneremo a Bishkek e andremo in uno dei migliori ristoranti di Bishkek, dove potrete gustare squisite pietanze,come il shashlyk (barbecue) tradizionale.

    Sistemazione: Hotel 3*.

    Località visitate:
    • Biskek
  • 2
    Bishkek – Torre Burana - Nazionale Parco Chon-Kemin
    Day 2

    La mattina, dopo la prima colazione in hotel, un’ora di auto ci condurrà fino alla Torre di Burana (vecchio minareto), nei pressi della città di Tokmok.

    Questo minareto è stato costruito nella città di Balasagun, una delle capitali dello Stato Karakhanid. Esploreremo le rovine di questo importante punto di scambio presso la Grande Via della Seta e visiteremo un piccolo museo locale che racconta la storia di questa civiltà. Sarà anche possibile vedere una raccolta di antiche tombe chiamate Balbals. Pranzo lungo la strada.

    A Chon Kemin, scoprirete una delle più importanti tradizioni dei kirghizi, la macellazione dell`agnello. Fin dai tempi antichi, i cittadini kirghizi attribuiscono grande importanza alla preparazione della carne. Questa tradizione è legata alla loro cultura sui rapporti tra anziani e giovani, donne e uomini, parenti e amici.

    Per la cena, potrete gustare i piatti tradizionali kirghizi kuurdak e beshak barmak cucinati con carne d`agnello.

    Sistemazione: Affittacamere.

    Località visitate:
    • Biskek
    • Chong-Kemin
  • 3
    Chon Kemin – Cholpon Ata - Karakol
    Day 3

    Dopo la colazione, ci recheremo in una delle regioni più belle del paese, al lago Issyk Kul.

    Per pranzo, ci fermeremo a Cholpon Ata, dove potrete gustare deliziosi piatti a base di pesce.

    Dopo pranzo continueremo il nostro viaggio, nuova meta è la città di Karakol, crocevia di diverse culture e cucine. Qui visiteremo una famiglia di dungan (musulmani cinesi), resteremo con loro per cena e gustaremo il piatto più famoso, l'ashlan-fu di Karakol.

     Opzionale: preparazione dell'ashlan-fu con la padrona di casa.

    Sistemazione: Affittacamere.

    Località visitate:
    • Chong-Kemin
    • Karakol
  • 4
    Karakol - Jety Oguz – Tamga
    Day 4

    Visita alla gola di Gety-Oguz situata su straordinari pendii rocciosi, fittamente ricoperta di erba e alberi di conifere che da lontano ricordano morbido tappeto. Particolarmente romantica è la roccia che ricorda un cuore spezzato, situata all'ingresso della gola. Se il tempo ce lo permetterà, raggiungeremo la cascata che si chiama "Treccia della ragazzina".

    Quando arriveremo al villaggio di Tamga, una famiglia russa vi insegnerà a fare deliziosi marmellate fatti in casa con diverse bacche.

    La sera potete provare la vera sauna russa, chiamata "banya".

    Sistemazione: Affittacamere.

    Località visitate:
    • Karakol
    • Tamga
  • 5
    Tamga – Skazka – Bokonbaevo – Kochkor
    Day 5

    Partenza per raggiungere la valle nascosta di Skazka; una passeggiata ci permetterà di ammirare la bellezza dell’area, con colline di calcare erose dal vento nel corso dei secoli e trasformate in un insieme fantasmagorico di colonne e canyons dalle sfumature rosse, che assumono le forme più varie, dai draghi ai castelli: sembra di essere in una favola.

    Proseguiremo verso il villaggio di Bokonbaevo. Qui visiteremo la casa del falconiere, che organizza la caccia con le aquile, un'attività tuttora praticata, che ha radici lontane, risalente alla conquisa dell'Asia Centrale da parte dei Mongoli nei secoli XII-XIII.

    A Kochkor, prepareremo la cena con una famiglia kirghiza, cucineremo dei manty (grandi tortellini turchi), gnocchi locali fatti di solito con la carne e il boorsok (tradizionale pane fritto),  il tutto accompagnato da diverse insalate.  

    Sistemazione: Affittacamere.

    Località visitate:
    • Tamga
    • Kochkor
  • 6
    Kochkor – Lago Son Kul
    Day 6

    Lo scopo di questo giorno è raggiungere il lago Son Kul per questo è necessario superare un altro passo di montagna chiamato Kalmak-Ashu.

    Quando si arriva sulla sponda meridionale del lago Son Kul, conoscerete la cultura e le tradizioni del Kirghizistan, vedrete come si prepara la bevanda alcolica chiamata kymyz, il formaggio secco kurut e dormirete nella tradizionale yurta (la tenda degli antichi nomadi).

    Nel pomeriggio avrete tempo libero per esplorare meglio la zona cavalcando. 

    Nota: La yurta può ospitare 6 persone. Durante la bassa stagione può ospitare 2 persone in base alla disponibilità.

    Sistemazione: Yurta.

    Località visitate:
    • Kochkor
    • Lago Song-Kul
  • 7
    Son Kul– Bishkek
    Day 7

    Ritorniamo a Bishkek passando per strade con la vista sulle montagne.

    Durante il viaggio avrete modo di rillassarvi e ammirare la natura.

    Ci fermiamo per la strada per pranzo.

    A Bishkek tempo libero per fare shopping.

    Cena di gala in un ristorante tipico.

    Sistemazione: Hotel.

    Località visitate:
    • Lago Song-Kul
    • Biskek
  • 8
    Fine del viaggio
    Day 8

    Trasferimento in aeroporto.

    Località visitate:
    • Biskek
  • Prezzo e condizioni

    La quota comprende
    • Tutti i trasferimenti
    • Autisti professionisti
    • Guida anglofona
    • Sistemazione come descritto nel programma
    • Pensione completa
    • Visita dei luoghi lungo il percorso
    • Ingressi nei musei descritti nel programma
    • Assistenza dell'agenzia 24h/7  
    • Acqua minerale
    • Attività e masterclass menzionate nel programma
    La quota non comprende
    • Voli
    • Bevande alcoliche
    • Mance
    • Assicurazioni per il vostro viaggio
    • Supplemento per la camera singola